Готується просто і швидко, ідеально підходить для тих, хто цінує здорову їжу та вишуканий смак.
Підготовка хліба
Піджарте скибочки хліба на грилі або в тостері, поки вони не стануть золотистими і хрусткими. Це додасть бутербродам особливої текстури.
Порада: Для додаткового аромату, натріть підсмажений хліб зубчиком часнику.
Приготування пасти з авокадо
- Розріжте авокадо навпіл, вийміть кісточку та вийміть м’якоть ложкою.
- Наріжте авокадо мілкими кубиками або розімніть його виделкою у мисці.
- Додайте сіль, перець, лимонний сік, оливкову олію та дрібно нарізаний базилік.
- Перемішайте інгредієнти, щоб вони рівномірно поєдналися.
Порада: Лимонний сік не лише додає свіжості, але й запобігає потемнінню авокадо.
Складання бутербродів
- Намажте підсмажений хліб щедрим шаром пасти з авокадо.
- Зверху посипте нарізаною моцареллою.
- Розріжте помідори черрі на четвертинки і викладіть їх на сир.
- Для завершення композиції прикрасьте бутерброди свіжими листочками руколи.
Подача
Подавайте бутерброди одразу ж після приготування, щоб насолодитися їх свіжістю і насиченим смаком.
Порада для подачі: Для додаткового смаку, можна злегка збризнути бутерброди бальзамічним кремом перед подачею.
Поживна цінність
Бутерброди з авокадо не лише смачні, але й корисні. Авокадо багате на корисні жири, вітаміни E і K, а також клітковину. Цільнозерновий хліб забезпечує організм складними вуглеводами, а помідори та рукола додають вітаміни та антиоксиданти.
Варіації рецепту
- Для веганської версії замініть моцареллу на крем-сир з кеш’ю або просто пропустіть сир.
- Додайте нарізане варене яйце для додаткового протеїну.
- Експериментуйте з різними видами хліба: спробуйте багет, ржаний хліб або навіть безглютеновий варіант.
Смачного!