Підготовка капусти
Нарізаємо дрібно або перебиваємо в блендері синю капусту.
Підготовка овочів
Нарізаємо дрібно цибулю. Яблуко та моркву тремо на великій тертці, щоб зберегти їх хрустку структуру.
Змішування
З’єднуємо всі підготовлені інгредієнти в одній мисці. Додаємо яблучний оцет, майонез, сіль, перець та цукор. Добре перемішуємо. Майонез можна замінити на рослинну олію. Тоді у вас вийде ще й дієтичний салат з синьої капусти.
Подача
Прикрашаємо страву свіжою петрушкою перед подачею на стіл. Смачного!