Цей легкий яблучний пиріг без надлишку цукру та жирів створений саме для тих, хто хоче побалувати себе чимось солодким, але залишитися в гарній формі. Готується швидко, виглядає апетитно, смакує як справжня домашня випічка, але з “фіт-штрихом”. Ідеально для сніданку, перекусу або навіть для святкового столу, коли хочеться чогось легшого, але все одно смачного.
Підготовка тіста
У великій мисці збийте яйця з ванільним цукром. Додайте кефір, олію, розпушувач і борошно. Хочете безглютенову версію? Використовуйте вівсяне або рисове борошно. Замість ванільного цукру використайте мед або стевію. Перемішайте вінчиком або міксером до однорідної, густої консистенції.
Підготовка до випікання
Форму для випікання змастіть краплею олії та злегка присипте панірувальними сухарями — так пиріг не прилипне і легко вийде.
Вилийте тісто у форму. Зверху викладіть тонко нарізані яблука. Додайте кориці до яблук — аромат буде просто неймовірний.
Випікання
Поставте в розігріту до 175°C духовку на 30-35 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити сухою.
Подача
Після охолодження присипте корицею або пудрою з еритриту.